今回は餃子🥟久しぶりの更新❣️
今日からまた頑張るぞ💪
こんばんは
しろたん大好き夫のしろ夫です❗️
最近は奥さんの出産に備えて
子供の部屋を作ったり、選挙に行ったり
ブログが書けませんでした😭
家の端のスペースに赤ちゃん部屋を作りました❗️
餃子の健康効果
餃子はタンパク質、脂質、糖質、ビタミン等がバランス良く含まれている為、完全栄養食と言われています
餃子に入っている豚ひき肉はビタミンB1が含まれており、疲労回復に効果があります
豚ひき肉はにんにくと合わせることで、疲労回復効果が高まり
生姜は血行をよくし、冷え性を予防します。
また、餃子の皮にはカリウムが含まれており、カリウムにはナトリウム(塩)を排出するため、血圧を下げる効果があります。
まず材料から
豚ひき肉、長ねぎ、キャベツ、生姜、ニラ
たけのこ、にんにくチューブ、餃子の皮です
最初に野菜を切っていきます
長ネギをぶつ切りにして
細かく切って
微塵切りに
ニラも
細かく切ります
キャベツは4枚
微塵切りに
最後にたけのこ
細かく切ります
次にタレを作ります
酒大さじ1
醤油大さじ1
生姜、半個くらい
砂糖大さじ1
鶏がらスープのもと小さじ1
にんにくチューブ少し
豚ひき肉は冷凍してたので解凍します
解凍できたらタレを混ぜ込みます
ラップを手につけて混ぜ込みました笑
タレを混ぜたらさっき微塵切りした野菜を入れていきます
まぜまぜして〜
30分冷蔵庫で寝かせて完成❗️
これでやっと皮に包めます
奥さんと共同作業でやったので楽しかったです❣️
タネをスプーンで乗せていきましょう
しろたんずが凄い見てる❣️
指に水をつけて〜
皮を閉じていきます
なかなか難しい😓
慣れると楽しい
綺麗に出来ました❣
多すぎるので半分は冷凍します
では、油をひいて焼いていきましょう
表面に焦げ目がつくまで焼いてから
水を入れ
蓋をして10分蒸し焼きにします
焼き上がりました❣️
皿に盛り付けます
完成❣️
皮がプルプルで美味しそう❣️
パンしろあーん
パンしろ「もぐもぐもぐ…」
(醤油こぼしちゃった笑)
パンしろ「香ばしくって、皮がプルプルで美味しいYO❣️」
筍を入れたことで中身がシャキシャキして
食べ応えがありました❣️皆さんもよかったは作ってみて下さい❣️
ここまで読んでいただきありがとうございます❣
またね~👋
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