デミグラスソースの香りが食欲をそそる
こんばんは
しろたん大好き夫のしろ夫です。
今日はハヤシライスが食べたい気分なので作ってみました❣
実はハヤシライスは作るのが初めてだったのですが、固形のソースが売っていたので
何とか完成できてよかったです。
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⭐️ハヤシライスの健康効果
ハヤシライスには牛肉がたっぷり入っているため筋肉を作ったり、修復するのに役立ちます。
ビタミンBやビタミンCも豊富に含まれており、疲労回復にも効果があります。
また、ハヤシライスのソースはトマトをベースに使っているため、リコピンが含まれています。リコピンには強い抗酸化作用があるため活性酸素を取り除き、疲労回復に効果があります。ただ、ハヤシライスには緑黄色野菜が使われていないのでミネラルやカルシウムが不足しがちになります。なのでサラダと一緒に食べるのがオススメです。
⭐️ハヤシライスの歴史
ハヤシライスは明治時代の日本で生まれました。調べると誕生の由来は諸説あるようでビックリしました。しろ夫はハヤシさんが作ったのかと思っていました笑
説1 ハッシュドビーフ・ウィズ・ライスからハッシライス→ハヤシライスとなった説
説2 丸善創業者の早矢仕有的（はやしゆうてき）が作った牛肉と野菜のごった煮に由来する説
説3 林さんが作ったという説
色々説がありますがはっきりしていないんですね。英語から訛った説は面白かったです。
それでは作って行きましょう
材料は完熟トマトのハヤシライスソース、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームです。
↓↓ハヤシライスソースはこちらから
パッケージに書いてあるレシピで作っていきます
5皿分、玉ねぎ1個とマッシュルーム3つ
パンしろ🍞可愛い🩷
玉ねぎの皮を剥きます
玉ねぎを切っていきます
マッシュルームも切って
邪魔なので丼に移すよ
牛肉を2cm幅に切ります
油を
鍋に入れ
玉ねぎを炒めます
しなってきたら〜
牛肉とマッシュルームを追加
牛肉に火が通ったら〜
水を600ml入れます
煮込んでいきます
蓋をして5分煮込んだら
アクをとります
うわっすごい湯気
ソースを
4つにわる
火を消して投入
溶かす
もう美味しそう
蓋をして10分煮込む
10分経った
暑いので手袋必須
美味しくできたかな〜
いい匂い
盛り付けます。
しろたんず仲良し
完成❣️
はいあーん
らいおん「もぐもぐもぐ…」
「牛肉の食感とソースの甘味と酸味が絶妙〜」
初めて作っても美味しく出来て満足でした❣️
またね〜👋
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